苦瓜鸡蛋的做法✨
发布时间：2025-05-09 16:36:26来源：
💡 苦瓜鸡蛋的做法
今天教大家做一道清热解暑的家常菜——苦瓜鸡蛋！这道菜不仅简单易学，还能帮助降火排毒哦～💕
首先准备好食材：新鲜苦瓜一根、鸡蛋三个、盐适量和少许食用油。先把苦瓜洗净后切片，用勺子去掉中间的籽，这样可以减少苦味。接着将苦瓜片放入沸水中焯烫一下，捞出沥干水分备用。然后打散鸡蛋，加入少量盐搅拌均匀。热锅倒油，倒入蛋液快速翻炒至凝固盛出。最后再起锅烧热少许油，放入苦瓜片翻炒片刻，再加入炒好的鸡蛋，撒上一点盐调味即可出锅啦！🌟
这道菜色香味俱全，苦瓜的微苦搭配鸡蛋的鲜香，非常适合夏天食用。快来试试吧～😋
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