牛肉丸子的做法 🍜🍛
发布时间：2025-05-09 18:07:34来源：
牛肉丸子是一道简单又美味的小吃，深受大家的喜爱。无论是搭配面条还是直接煮汤，都别有一番风味。今天就来教大家如何制作这道家常美食。
首先准备好新鲜的牛肉，建议选择牛腿肉，这样的肉质更加紧实有弹性。将牛肉切成小块后放入料理机中打成肉泥，加入适量盐、胡椒粉和少许清水搅拌均匀。接着可以加入一些切碎的葱姜末，增加香味。用手将调好的肉馅搓成一个个小丸子，大小可以根据个人喜好调整。为了让丸子更有嚼劲，可以在肉馅中加入少量淀粉。
接下来就是煮丸子了。锅中加水烧开后，轻轻放入丸子，用中小火慢慢煮至浮起即可捞出。如果喜欢更浓郁的味道，可以将煮好的丸子放入高汤中炖煮几分钟。最后撒上一点香菜或者葱花点缀，一碗热腾腾的牛肉丸子就完成啦！✨
无论是寒冷的冬天还是温暖的春天，一碗牛肉丸子都能让人感受到满满的幸福。快来试试吧！🍴🍜🍛
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