肉夹馍的肉怎么做 | 肉夹馍秘制卤肉教程 🍖馍香四溢
发布时间：2025-05-09 23:32:40来源：
最近是不是想自己动手做一份正宗的肉夹馍？但又不知道卤肉怎么做好吃？别担心，今天就教你一招，轻松搞定美味卤肉！🌟
首先准备好五花肉（肥瘦相间最好），切成小块备用。接着准备调料：生姜切片、葱打结、八角两颗、桂皮一小段、香叶几片、料酒、生抽、老抽、冰糖和清水。把五花肉冷水下锅焯水去腥，捞出后沥干水分。
热锅凉油，放入冰糖小火炒至融化冒泡，加入五花肉翻炒上色。然后倒入料酒、生抽、老抽调色调味，再加入热水没过肉块。放入所有香料，大火烧开后转小火慢炖40分钟至肉质软烂。最后收汁，让每一块肉都裹满浓郁酱汁，香气扑鼻。
💡 小贴士：炖煮过程中可以尝一下味道，根据个人口味调整咸淡哦！这样做出来的卤肉肥而不腻，搭配刚出炉的白吉馍，简直是绝配！😋
快试试吧，让你的家人朋友都赞不绝口！🎉
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
