虎皮辣椒的做法 🌶️✨
发布时间：2025-05-10 01:31:30来源：
一、准备工作 🍅🌶️
制作虎皮辣椒的第一步是挑选新鲜的辣椒。选择肉质厚实、颜色鲜艳的青椒或红椒都可以，洗净后晾干水分。同时准备适量的食用油和调味料，比如生抽、醋、糖等，根据个人口味调整用量。
二、炸制过程 🔥油烟
将锅中倒入足够的食用油，加热至五成热时，放入辣椒。注意火候不要太大，以免辣椒炸糊。用中小火慢慢炸制，直到辣椒表面出现漂亮的“虎皮纹路”，此时捞出沥油备用。
三、调制酱汁 🧂调味
另起锅加入少量底油，放入葱姜蒜爆香，随后加入生抽、醋、糖等调味料，小火煮沸后倒入炸好的辣椒，快速翻炒均匀。让每根辣椒都裹满酱汁，味道更加浓郁。
四、装盘享用 🍛📸
最后将做好的虎皮辣椒盛入盘中，撒上些许芝麻点缀，一道色香味俱全的家常美味就完成了！这道菜不仅下饭，还能提升食欲，快来试试吧！😋🍴
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