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咸豆浆 🥣🍳

发布时间:2025-05-10 03:16:55来源:

清晨的街头巷尾,总有一种独特的香味让人忍不住驻足。那就是——咸豆浆!不同于普通甜豆浆的单一口味,咸豆浆以咸香浓郁著称,成为许多老上海人早餐桌上的常客。它就像一碗温暖的小确幸,简单却令人回味无穷。

制作咸豆浆的过程充满仪式感。首先将黄豆泡发,用石磨慢慢研磨成浆,再经过过滤和煮沸,最后加入精心调制的酱汁和葱花提味。当热腾腾的咸豆浆端上桌时,那股扑鼻的香气仿佛能唤醒整个城市。配上油条或粢饭糕,简直堪称绝配!

如今,这道传统美食不仅承载着老一辈的记忆,也吸引了越来越多的年轻人尝试。无论是为了寻找儿时的味道,还是单纯想体验别样风味,咸豆浆都值得一试。毕竟,生活需要一点“咸”味来调剂,不是吗?☕️🍴

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