炒猪肉的家常做法 🍴🍖
发布时间：2025-05-10 10:32:42来源：
一、准备工作
首先，准备好新鲜的五花肉或者瘦肉，切成薄片或小块。再准备一些青椒、红椒和洋葱，切好备用。此外，还需要蒜末、生姜丝以及适量的生抽、老抽、料酒和糖调味。💡
二、腌制猪肉
将切好的猪肉放入碗中，加入少许盐、料酒和生抽，搅拌均匀后腌制10分钟。这一步能让肉质更嫩滑，同时吸收调料的香味。✨
三、热锅翻炒
锅中倒入适量油，加热至六成热时放入腌制好的猪肉，快速翻炒至变色。接着加入蒜末和姜丝爆香，再放入青椒、红椒和洋葱，继续翻炒至蔬菜断生。🔥
四、调味收汁
最后加入少量生抽、老抽调色，再撒入少许糖提鲜，快速翻炒均匀后即可出锅。一道色香味俱全的家常炒猪肉就完成啦！😋
快动手试试吧，简单又美味，适合忙碌的工作日！🌟
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