【盐焗风味烤鸡翅怎么做】想要制作一道外酥里嫩、香气扑鼻的盐焗风味烤鸡翅，其实并不复杂。只需掌握好腌制和烘烤的关键步骤，就能在家轻松做出媲美餐厅的美味。下面将从材料准备、腌制方法、烤制步骤等方面进行详细总结，并附上一份清晰的表格，帮助您一目了然地了解整个过程。

一、所需材料

二、制作步骤

1. 处理鸡翅

鸡翅洗净后，用厨房纸吸干水分。在鸡翅两面划几刀，方便入味。

2. 腌制鸡翅

将盐焗粉、生抽、老抽、蒜末、姜末、黑胡椒和橄榄油混合成腌料，均匀涂抹在鸡翅上。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制至少4小时（最好过夜）。

3. 预热烤箱

烤箱提前预热至200℃，同时在烤盘上铺一层锡纸，刷一层橄榄油防粘。

4. 烤制鸡翅

将腌好的鸡翅摆放在烤盘上，放入预热好的烤箱中层，烤约25-30分钟，中途可翻面一次，并刷一层蜂蜜水（蜂蜜与水按1:1比例调配），使鸡翅更加香脆金黄。

5. 出炉装盘

烤好后取出，稍微冷却一下即可食用，口感更佳。

三、小贴士

- 盐焗粉可根据个人口味调整用量，喜欢咸香一点可以多放一些。

- 若没有盐焗粉，可以用粗盐代替，但味道会略有不同。

- 烤制过程中注意观察颜色变化，避免烤焦。

四、总结

通过合理的腌制和精准的烤制时间，盐焗风味烤鸡翅不仅保留了鸡翅的鲜嫩多汁，还增添了独特的咸香风味。无论是作为家常菜还是聚会小吃，都非常适合。掌握了以上步骤和技巧，你也能轻松做出令人垂涎的盐焗风味烤鸡翅。

表格总结：

通过这份详细的步骤和表格，相信你已经对“盐焗风味烤鸡翅怎么做”有了全面的了解。动手试试吧，享受美食带来的快乐！