龙凤配怎么做 🍜🍲
发布时间：2025-04-02 20:00:18来源：
🌟 前言
龙凤配是一道色香味俱佳的传统中式菜肴，寓意吉祥如意。这道菜以鸡和虾为主料，搭配青椒、红椒等食材，既有营养又美观。今天就来教你如何轻松做出一道地道的龙凤配！
👩🍳 准备材料
首先准备好所需食材：新鲜鸡肉切片（代表龙）、鲜虾去壳（代表凤），以及青椒、红椒、姜片、蒜末等辅料。此外，还需要适量的盐、生抽、料酒和淀粉调味。食材的新鲜程度直接影响口感哦！
🔥 烹饪步骤
第一步：将鸡肉和虾分别用少量盐、料酒和淀粉腌制15分钟，使其更加入味。
第二步：热锅凉油，先爆香姜蒜，再依次加入鸡肉和虾翻炒至变色。
第三步：接着放入青椒和红椒，快速翻炒几下，让蔬菜保持脆嫩。
第四步：最后调入适量生抽，翻拌均匀即可出锅。一道香气扑鼻的龙凤配就完成啦！
🍴 小贴士
1. 炒制时火候不宜过大，以免鸡肉和虾过老影响口感。
2. 青椒和红椒可以增加菜品的色彩层次感，视觉上更吸引人。
3. 如果喜欢辣味，还可以加入一些干辣椒或辣椒酱。
🎉 结语
龙凤配不仅美味可口，还蕴含着美好的祝福，适合家庭聚餐或节日宴请。快动手试试吧，让你的餐桌增添一抹亮色！✨
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