【苹果甜甜圈怎么做】苹果甜甜圈是一种甜点，外酥内软，口感丰富，深受许多人的喜爱。制作苹果甜甜圈并不复杂，只需要简单的食材和基本的烘焙技巧即可完成。以下是一份详细的制作步骤与材料清单，帮助你轻松做出美味的苹果甜甜圈。
一、
苹果甜甜圈是将苹果作为主要馅料，包裹在面团中，经过油炸或烘烤而成的一种甜点。它不仅保留了苹果的香甜，还结合了甜甜圈的酥脆口感，非常适合下午茶或家庭聚餐时享用。制作过程中需要注意面团的发酵、苹果的处理以及油炸或烘烤的火候控制。
以下是苹果甜甜圈的具体做法，包含所需材料和详细步骤。
二、材料与步骤表格
| 项目 | 内容 |
| 所需材料 | - 面粉 200g - 细砂糖 30g - 酵母 5g - 牛奶 100ml - 鸡蛋 1个 - 黄油 20g - 苹果 1个（约200g） - 盐 1g - 油（用于炸制） |
| 制作步骤 | 1. 将牛奶加热至温热，加入酵母搅拌均匀，静置5分钟激活。 2. 面粉、糖、盐混合，加入鸡蛋、黄油和激活的酵母水，揉成光滑面团。 3. 面团发酵至两倍大，取出排气，分成小剂子，擀成圆饼。 4. 苹果去皮切丁，加少许糖拌匀，腌制10分钟。 5. 在面饼中间挖洞，放入苹果丁，包好封口。 6. 面团二次发酵15分钟，放入热油中炸至金黄。 7. 捞出沥干油分，可撒上糖粉或肉桂粉装饰。 |
三、小贴士
- 苹果可以选择红富士或嘎啦果，甜度高且不易变色。
- 炸制时油温不宜过高，以免外焦里生。
- 若喜欢更健康的做法，可以使用空气炸锅代替油炸。
- 可根据个人口味添加肉桂、椰蓉等配料增加风味。
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出香甜可口的苹果甜甜圈。无论是作为早餐还是零食，都十分合适。快动手试试吧！
