【厦门八市美食攻略】厦门八市，是厦门本地人最常去的八个传统市场，也是体验地道厦门风味的好地方。这些市场不仅售卖新鲜的海鲜、蔬菜和水果，更是隐藏着许多美味的小吃摊位和老字号店铺。如果你是第一次来厦门，或者想深入了解本地饮食文化，那么“八市”绝对是不容错过的地方。
以下是一份关于厦门八市的美食攻略总结，涵盖推荐的美食类型、常见小吃以及一些实用小贴士，帮助你更好地规划行程。
一、厦门八市简介
厦门八市指的是：开元路市场、中山路市场、禾山市场、曾厝垵市场、后田市场、东渡市场、集美市场、杏林市场。每个市场都有自己的特色，但整体上都保留了传统的市井气息和地道的闽南风味。
二、推荐美食一览（表格形式）
| 市场名称 | 推荐美食 | 特点说明 |
| 开元路市场 | 海蛎煎、土笋冻、沙茶面 | 靠近中山路，交通便利，小吃种类丰富 |
| 中山路市场 | 花甲煎蛋、花生汤、芋泥酥 | 传统老街，味道正宗，适合慢慢逛 |
| 禾山市场 | 炸五香、春卷、卤味 | 比较安静，适合寻找地道家常菜 |
| 曾厝垵市场 | 厦门馅饼、姜母鸭、海蛎煎 | 旅游热门地，小吃种类多，但价格略高 |
| 后田市场 | 清蒸鱼、炒花甲、烧肉粽 | 周边居民多，味道更接地气 |
| 东渡市场 | 海鲜粥、虾饼、蟹仔肠粉 | 海鲜新鲜，适合喜欢海鲜的人 |
| 集美市场 | 土笋冻、烧肉粽、米粿 | 有“小泉州”之称，口味偏重 |
| 杏林市场 | 酸菜鱼、豆花、鸡排 | 本地人聚集地，价格实惠 |
三、实用小贴士
1. 时间选择：建议早上或傍晚前往，此时市场最为热闹，食物也更新鲜。
2. 避开高峰：节假日或周末人流较多，若想体验原生态氛围，可选工作日前往。
3. 价格参考：大部分小吃价格在5-20元之间，但部分网红小吃价格会稍高。
4. 卫生问题：虽然八市充满烟火气，但仍需注意个人卫生，尽量选择人气高的摊位。
5. 搭配饮品：可以尝试厦门本地的“阿嬷茶”、“绿豆汤”或“姜汁撞奶”，搭配小吃非常合适。
四、结语
厦门八市不仅是购物的好去处，更是品尝地道厦门风味的最佳场所。无论是海鲜、小吃还是传统小吃，都能在这里找到属于你的那一口美味。如果你计划来厦门旅行，不妨安排一天时间，走进八市，感受这座城市最真实的生活气息与饮食文化。
希望这份“厦门八市美食攻略”能为你的旅程增添一份美味与乐趣！
