【芒果糯米糍怎么做】芒果糯米糍是一道广受欢迎的甜点，外皮软糯，内馅香甜，尤其是搭配新鲜芒果，口感层次丰富，非常适合夏天食用。下面将详细总结制作芒果糯米糍的方法，并以表格形式展示关键步骤和材料。
一、制作芒果糯米糍的步骤总结
1. 准备材料：糯米粉、椰浆或牛奶、糖、芒果、黄油（可选）等。
2. 制作糯米皮：将糯米粉与水混合，加入糖搅拌均匀，蒸熟后揉成光滑面团。
3. 处理芒果：将芒果去皮切块，根据个人口味决定是否加糖腌制。
4. 包制糯米糍：将糯米皮分成小剂子，包入芒果块，搓圆。
5. 冷藏定型：放入冰箱冷藏一段时间，让糯米糍更紧实、更好吃。
二、材料与工具表格
| 材料/工具 | 用量/说明 |
| 糯米粉 | 150克 |
| 椰浆或牛奶 | 150毫升 |
| 白糖 | 50克 |
| 芒果 | 2个（中等大小） |
| 黄油（可选） | 10克 |
| 竹蒸笼 | 1个 |
| 面团擀面杖 | 1根 |
| 冰箱 | 1台 |
三、小贴士
- 糯米粉和水的比例可以根据实际情况调整，避免太干或太湿。
- 如果喜欢更浓郁的椰香，可以用椰浆代替部分牛奶。
- 包糯米糍时，可以撒一些椰丝增加风味。
- 制作完成后冷藏1小时以上，口感更佳。
通过以上步骤和材料准备，你就可以在家轻松做出美味的芒果糯米糍了。不仅做法简单，而且食材常见，非常适合家庭制作。快动手试试吧！
