【简单上手鸡翅膀的做法】鸡翅膀是一道非常受欢迎的家常菜，不仅味道鲜美，而且做法简单，适合新手尝试。下面将为大家总结一份“简单上手鸡翅膀的做法”，并以表格形式清晰展示所需材料和步骤。
一、
鸡翅膀的做法多种多样，常见的有烤、炸、炖等。这里推荐一种香辣烤鸡翅的做法，既保留了鸡翅的原汁原味，又增加了风味层次，非常适合家庭制作。整个过程只需准备简单的调料和工具，无需复杂操作，非常适合忙碌的上班族或厨房新手。
二、做法总结表
| 项目 | 内容 |
| 菜品名称 | 香辣烤鸡翅 |
| 难度等级 | ★★☆（初级） |
| 准备时间 | 10分钟 |
| 烹饪时间 | 25-30分钟 |
| 总耗时 | 约40分钟 |
| 食材准备 | 鸡翅10个、生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺、蒜末1勺、辣椒粉1勺、黑胡椒适量、蜂蜜1勺、食用油适量 |
| 工具准备 | 烤盘、烤箱、刷子、碗、筷子 |
| 步骤简介 | 1. 鸡翅洗净，划刀； 2. 腌制1小时； 3. 烤箱预热后放入烤制； 4. 刷蜜翻面再烤； 5. 出锅装盘 |
三、详细步骤说明
1. 处理鸡翅：将鸡翅洗净，用刀在表面轻轻划几刀，方便入味。
2. 腌制鸡翅：将生抽、老抽、料酒、蒜末、辣椒粉、黑胡椒混合成酱汁，倒入鸡翅中拌匀，盖上保鲜膜冷藏腌制1小时以上。
3. 烤制鸡翅：
- 烤箱预热至200℃。
- 将腌好的鸡翅放在铺好油纸的烤盘上。
- 放入烤箱中层，烤15分钟。
- 取出刷一层蜂蜜水（蜂蜜+少量水），翻面再烤10分钟。
4. 出锅装盘：取出后稍晾片刻，撒上少许葱花或芝麻即可享用。
四、小贴士
- 鸡翅腌制时间越长越入味，建议提前一晚腌制。
- 烤箱温度和时间可根据自家烤箱性能适当调整。
- 如果没有烤箱，也可以用平底锅煎制，同样美味。
通过以上步骤，你就能轻松做出外焦里嫩、香辣过瘾的烤鸡翅啦！快来试试吧！
