【芒果糯米饭的家常做法】芒果糯米饭是一道清爽又甜美的甜品，非常适合夏天食用。它以香甜软糯的糯米为主料，搭配新鲜的芒果，口感丰富，制作简单，非常适合家庭日常制作。下面将从材料准备、步骤说明和注意事项等方面进行总结。
一、所需材料
| 材料 | 用量（2人份） |
| 糯米 | 150克 |
| 芒果 | 1个（中等大小） |
| 牛奶 | 100毫升 |
| 椰浆 | 50毫升 |
| 白砂糖 | 30克 |
| 清水 | 适量 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 糯米提前浸泡2小时以上，洗净后沥干水分。 |
| 2 | 将糯米放入电饭锅或蒸锅中，加入适量清水，煮熟或蒸熟（约15-20分钟）。 |
| 3 | 芒果去皮切丁，备用。 |
| 4 | 在一个碗中，将牛奶、椰浆和白砂糖混合均匀，搅拌至糖溶解。 |
| 5 | 将煮好的糯米倒入碗中，与牛奶椰浆混合，拌匀后静置10分钟让糯米吸收味道。 |
| 6 | 最后加入芒果丁，轻轻拌匀即可食用。 |
三、小贴士
1. 糯米选择：建议使用泰国糯米，口感更软糯。
2. 椰浆替代：如果家里没有椰浆，可以用淡奶油代替，风味略有不同。
3. 芒果处理：芒果要选用成熟度高的，口感更甜。
4. 冷藏更佳：做好后可放入冰箱冷藏1小时，口感更佳。
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出美味的芒果糯米饭。这不仅是一道甜点，更是一种生活的小确幸，适合在闲暇时为自己或家人制作一份甜蜜的享受。
