【营养美味的鸡肉串来喽的做法】想要在家轻松制作出既健康又美味的鸡肉串，其实并不难。只需准备好简单的食材和调料，按照步骤操作，就能做出让人垂涎的烤鸡串。下面是一份详细的制作方法总结，方便大家快速查阅和参考。
一、
鸡肉串是一道非常受欢迎的家常美食，不仅口感鲜嫩多汁，还富含优质蛋白质，适合家庭聚餐或朋友聚会时制作。做法简单，只需要将鸡肉腌制入味后穿串，再进行烤制或煎制即可。为了提升风味，还可以根据个人口味添加不同的调料和配菜，让整道菜更加丰富多样。
制作过程中需要注意以下几点：
- 鸡肉要提前腌制，保证入味；
- 烤制时间不宜过长，避免肉质变老；
- 可根据喜好选择不同的调味方式，如酱料、香料等；
- 烤箱或平底锅均可使用，灵活方便。
二、做法表格
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 准备材料：鸡腿肉或鸡胸肉（约300克）、竹签、食用油、盐、黑胡椒、蒜末、生抽、蚝油、蜂蜜、辣椒粉（可选） |
| 2 | 处理鸡肉：将鸡肉切成大小均匀的小块，用刀背轻轻拍打，帮助入味 |
| 3 | 腌制鸡肉：将鸡肉放入碗中，加入适量盐、黑胡椒、蒜末、生抽、蚝油、蜂蜜和辣椒粉，搅拌均匀，腌制至少30分钟（可冷藏更佳） |
| 4 | 穿串：将腌好的鸡肉块依次穿在竹签上，注意不要穿得太紧，以免烤制时受热不均 |
| 5 | 预热烤箱/平底锅：烤箱预热至200℃；平底锅加热后刷一层油 |
| 6 | 烤制/煎制：将鸡肉串放入烤箱中层，烤15-20分钟；或放入平底锅中，小火慢煎至两面金黄 |
| 7 | 刷酱：出炉前可在表面刷一层蜂蜜水或烧烤酱，增加风味 |
| 8 | 装盘享用：稍冷却后即可上桌，搭配蔬菜沙拉或米饭食用更佳 |
通过以上步骤，你就可以轻松做出一道营养美味的鸡肉串。无论是作为主食还是小吃，都十分合适。快动手试试吧！
