【鲜橙百合的做法】鲜橙百合是一道清新爽口、营养丰富的甜品，结合了橙子的酸甜与百合的清润，不仅口感层次丰富，还具有润肺养颜的功效。下面将从材料准备、制作步骤和营养价值三个方面进行总结，并通过表格形式直观展示。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量（约） | 备注 |
| 鲜橙 | 2个 | 建议选用汁多味甜的品种 |
| 百合 | 100克 | 可选用干百合或新鲜百合 |
| 冰糖 | 30克 | 根据个人口味调整 |
| 清水 | 500毫升 | 用于煮制百合 |
| 柠檬汁 | 1汤匙 | 可选，增加风味 |
二、制作步骤
1. 处理食材
- 将鲜橙洗净，用削皮器削下橙皮，注意不要削到白色部分，以免苦涩。橙肉剥出备用。
- 百合提前泡发（如果是干百合），清洗干净。
2. 煮百合
- 在锅中加入清水和冰糖，大火煮开后转小火，放入百合煮约10分钟，至百合变软。
3. 加入橙肉
- 将剥好的橙肉加入锅中，继续煮5分钟左右，让橙肉吸收糖分。
4. 调味与收汁
- 根据个人口味可加入少量柠檬汁提香，再煮2分钟即可关火。
5. 冷却享用
- 煮好后可放凉食用，也可冷藏后饮用，口感更佳。
三、营养价值
| 营养成分 | 功效说明 |
| 维生素C | 来自鲜橙，增强免疫力，促进胶原蛋白合成 |
| 胡萝卜素 | 来自橙皮，有助于视力保护和皮肤健康 |
| 蛋白质 | 百合含少量植物蛋白，有助于身体修复 |
| 碳水化合物 | 提供能量，适合早餐或下午茶搭配 |
| 膳食纤维 | 有助于消化，改善肠道功能 |
四、小贴士
- 若喜欢更清爽的口感，可减少冰糖用量，或使用蜂蜜代替。
- 橙皮可切丝加入，增加香气和视觉效果。
- 百合不宜煮太久，否则会失去脆感。
总结：
鲜橙百合做法简单，味道清新，非常适合在春夏季节食用。它不仅美味，还能起到润肺、养颜、助消化等作用，是一道兼具营养与美味的健康甜品。通过合理搭配和适量调整，每个人都能做出自己喜欢的味道。
