【打印枸杞红枣银耳汤的做法】枸杞红枣银耳汤是一道经典的中式养生汤品，具有滋补养颜、润肺止咳、增强免疫力等功效。适合在秋冬季节或身体虚弱时饮用。以下是对该汤品做法的总结与详细说明。
一、制作材料汇总（表格形式）
| 材料名称 | 用量（克） | 备注 |
| 干银耳 | 20-30 | 建议选用朵大、色白、无杂质的干银耳 |
| 红枣 | 8-10颗 | 去核，口感更佳 |
| 枸杞 | 10-15克 | 可根据口味调整 |
| 冰糖 | 适量 | 喜甜者可多放，不喜甜可少放或不用 |
| 清水 | 1500ml左右 | 根据锅具大小适当增减 |
二、制作步骤总结
1. 泡发银耳：将干银耳放入清水中浸泡4小时以上，直至软化膨胀，去除根部硬蒂。
2. 准备食材：红枣去核，枸杞洗净备用。
3. 炖煮过程：
- 将泡好的银耳、红枣、枸杞一同放入砂锅或电炖锅中。
- 加入清水，大火煮沸后转小火慢炖1-1.5小时。
- 最后加入冰糖，搅拌至融化即可。
4. 食用建议：趁热饮用，每日1-2次，每次约200ml。
三、注意事项
- 银耳需充分泡发，否则影响口感和营养吸收。
- 红枣不宜过多，以免过于甜腻。
- 若使用电炖锅，可设置“煲汤”模式，更加省心。
- 汤品可冷藏保存2天，但建议现做现喝，营养最佳。
通过以上步骤，您可以轻松在家制作出一碗香甜润口的枸杞红枣银耳汤，既健康又美味，非常适合日常养生保健。
