汉中地处陕南，靠近四川，饮食融合北方面食和南方米食的特点，特色小吃大多以大米黄豆杂粮为主，口味兼顾香辣和清淡，很多小吃是本地人日常
汉中特色小吃以热面皮、菜豆腐、核桃馍、浆水面、麻辣鸡等为代表，其中热面皮是汉中早餐的灵魂，搭配菜豆腐更是经典组合；核桃馍酥脆香甜，
