白菜属于十字花科，学名是 Brassica pekinensis，也叫大白菜，芸薹属植物，和萝卜、甘蓝、油菜、芥菜、西兰花都同属于十字花科，这个科最典型特征就是花朵拥有四枚花瓣，排列成十字形状，这也是十字花科名称的由来。

之所以白菜归类到十字花科芸薹属，是按照植物分类学，根据花、果实、植株形态判定，白菜是芸薹属栽培蔬菜，我们日常食用的部分是它的叶球，也就是层层包裹的肥大叶片。

同类对照

名称 科 属

白菜 十字花科 芸薹属

萝卜 十字花科 萝卜属

甘蓝（包菜） 十字花科 芸薹属

油菜 十字花科 芸薹属

补充小知识：十字花科蔬菜大多含有硫代葡萄糖苷，也就是常说的芥子苷，烹饪受热之后会产生特殊清香，部分人吃会觉得微辛。

【常见问题】

问题 1 白菜属于什么科，小白菜也是同一个科吗

回答 1 白菜属于什么科，小白菜同样是十字花科芸薹属，和大白菜是同类栽培变种，分类上属于同一个科。

问题 2 白菜属于什么科，为什么叫十字花科

回答 2 白菜属于什么科，十字花科名字来源于这类植物的花瓣一共四片，交叉呈十字形，白菜开花之后就能看到这个特征。

问题 3 白菜属于什么科，它和菠菜是同一科吗

回答 3 白菜属于什么科，菠菜不属于十字花科，菠菜是藜科，所以白菜和菠菜不是同一个科。

问题 4 白菜属于什么科，娃娃菜也是十字花科吗

回答 4 白菜属于什么科，娃娃菜属于大白菜的小型品种，同样是十字花科芸薹属。

【免责申明】

本内容仅为白菜属于什么科植物分类科普，属于基础生物知识，分类系统若采用新版分类法个别名称会有微调，主流教材仍使用十字花科这个分类名称。