在 Photoshop 里面去色功能就位于顶部菜单栏的图像选项里面，这个功能可以把彩色图片直接转换成黑白灰度效果，但是不会改变图片原本的色彩模式，图片依旧还是 RGB 模式，和直接转为灰度模式是有区别的，很多新手容易混淆这两个操作，去色属于调色类操作，能够保留图层信息，后续还可以重新上色，灵活性更高，日常做黑白效果图，做蒙版参考图的时候使用率非常高，不管是旧版本 PS 还是新版 PS，这个功能的位置基本没有变动，不需要额外安装插件，软件自带就可以使用。

功能原理

去色的本质是把画面里红 绿 蓝三个通道的色彩信息全部移除，只保留亮度信息，画面变成黑白灰层次，但是文件色彩模式仍然维持原来的 RGB 或者 CMYK，不像灰度模式会直接删掉彩色通道，所以后续如果想要恢复彩色，只要撤销操作就可以，不会永久丢失色彩数据。

详细操作步骤

1 打开 Photoshop 软件，在软件里打开需要处理的图片文件

2 鼠标点击顶部菜单栏的图像

3 在弹出的下拉菜单里面，找到调整选项

4 把鼠标移动到调整选项上，展开二级菜单，就能看到去色

5 点击去色，图片立刻完成黑白处理

6 如果想要快捷键，默认没有自带去色快捷键，可以自己在编辑里面的键盘快捷键里面，给去色自定义快捷键

补充两种替代方式

小提示：如果想要非破坏性去色，不直接修改原图，可以添加调整层，选择黑白调整层，效果和去色接近，还能随时修改黑白参数，推荐修图长期使用。

【常见问题】

问题 1 ps 中去色在哪里，为什么我点开图像调整找不到去色？

回答 1 大概率是当前图层被锁定，或者你选中的是文字层智能对象之外的特殊图层，先把图层栅格化或者解锁图层，再回到图像调整里面，就能找到 ps 中去色在哪里对应的功能选项。

问题 2 ps 中去色在哪里，去色之后还能恢复原来彩色吗？

回答 2 ps 中去色在哪里这个功能本身是非破坏性操作，只要没有合并图层没有保存关闭文件，直接按撤销快捷键就可以恢复彩色，如果已经关闭文件就无法恢复，推荐使用黑白调整层来实现类似效果。

问题 3 ps 中去色在哪里，去色和黑白调整层效果一样吗？

回答 3 ps 中去色在哪里对应的原生去色功能是一键统一去除色彩，不能单独调节红绿蓝亮度，黑白调整层可以单独控制各个颜色对应的黑白明暗，效果更精细，两者最终都是黑白画面，但是可调性不一样。

【免责申明】

本教程基于 Photoshop 常规版本操作讲解，不同版本界面文字可能存在细微差异，操作前建议确认软件版本，本内容仅供学习参考，不承担因操作失误造成文件损坏的相关责任。